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  • Gli "Amanti" di Organika

    Menù a 10 portate

    € 80 bevande escluse
  • Gli "Amici" di Organika

    Menù a 5 portate

     

    € 60 bevande escluse

Cocktails/Long Drinks/Birre

  • Cocktails
    € 10
  • Mocktails/Virgin drinks
    € 8

 

Carta dei vini / Wine list

  • Abbinamento al calice: Tre vini Wine pairing: Three glasses
    € 30 a persona
  • Abbinamento al calice: Quattro vini Wine pairing: Four glasses
    € 40 a persona
  • Abbinamento al calice: Cinque vini Wine pairing: 5 glasses
    € 50 a persona
  • Bollicine & Bianchi / White & Sparkling wines
  • Fluence Champagne Brut Nature Franck Pascal 60% Pinot meunier, 34% Pinot noir, 6% Chardonnay
    € 75
  • "Pur Meunier" Serveaux Fils - Passy sur Marne 100% Pinot Meunier
    € 70
  • Champagne "Les Quatre" Blanc de Blanc Pertois-Moriset - Le Mesnil - Sur - Oger
    € 100
  • BD'N Bourgeois Diaz - Vallée de la Marne 50% Pinot Nero, 50% Pinot Meunier
    € 90
  • Champagne Cuvee l’Audace Pierre Gerbais 100% Pinot Noir
    € 89
  • La Sentinelle Cremant de Bourgogne Extra Brut (Sur Lies) 36 mesi Parigot - A Savigny - Les Beaune Cote d'Or Chardonnay 80%, Aligoté 20%
    € 40
  • Origines Cremant de Bourgogne Brut (Sur Lies) 36 mesi Parigot - A Savigny - Les Beaune Cote d'Or Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Aligoté 20%
    € 40
  • Monochrome Cremant de Bourgogne Brut (Sur Lies) 30 mesi Parigot- A Savigny - Les Beaune Cote d'Or Pinot Noir 100%
    € 50
  • Champagne Guillaume Phelizot Tradition Guillaume Phelizot - Aube Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
    € 50
  • Champagne Chardonnet & Fils Blanc de Blanc Grand Cru Chardonnay 100% Chardonnet & Fils - Avize
    € 60
  • Champagne Bouquin -Dupont Fils Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bouquin -Dupont Fils - Avize Chardonnay 100%
    € 65
  • Champagne Bouquin -Dupont Fils Extra Brut Blanc de Blancs Vielle Vigne Grand Cru Bouquin -Dupont Fils - Avize Chardonnay 100%
    € 110
  • Champagne Fallet-Gourron Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Fallet - Gourron - Avize Chardonnay 100% (Elevage en fut de chene)
    € 110
  • Champagne Paul Sugot Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Paul Sugot Chardonnay 100%
    € 110
  • Champagne Jean Plener Fils Brut Grand Cru Jean Plener Fils - Bouzy Montagne de Reims Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
    € 65
  • Champagne Jean Plener Fils Brut Nature Grand Cru Jean Plener Fils - Bouzy Montagne de Reims Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
    € 85
  • Champagne Leblanc-Collard Reserve Premier Cru Brut Leblanc-Collard - Tauxieres Moutry Montagne de Reims Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
    € 65
  • Champagne Grains de Celles Extra Brut Pierre Gerbais 50% Pinot Noir, 25% Pinot Bianco, 25% Chardonnay
    € 58
  • Champagne Carte Noir Brut Serveaux Fils 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier
    € 50
  • Champagne "Reliance" Vendemmia 2013-2014 Franck Pascal 78% Pinot Meunier, 19% Pinot Noir, 3% Chardonnay
    € 120
  • Champagne Grains de Celles Rose' Pierre Gerbais 50% Pinot Noir, 25% Pinot blanc, 25% Chardonnay
    € 79
  • Champagne Brut Rose' de Saignee Serveaux Fils 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier
    € 89
  • Champagne Alexandre Colson Brut Rose Grand Cru Alexandre Colson - Bouzy Montagne de Reims Pinot Noir 100%
    € 75
  • Champagne Rose’ Blanc Extra-Brut Grand Cru Pertois-Moriset 92% Chardonnay, 8% Pinot Noir
    € 69
  • Prosecco Casa Coste Piane 100% Glera
    € 30
  • Lumine (Demi Sec) Ca' D' Gal - Santo Stefano Belbo - Cuneo Moscato d'Asti
    € 32
  • Zero Infinito Pojer Sandri - San Michele all'Adige - Faedo (Metodo Ancestrale), Solaris
    € 40
  • Raspato Bianco Frizzante 2021 Annesanti Uve bianche locali
    € 35
  • Cremisi Pojer e Sandri - San Michele all'Adige - Faedo Varietà resistenti alle malattie fungine della vite
    € 40
  • Raspato Rosa 2021 Annesanti 50% Sangiovese, 50% Aleatico
    € 35
  • I Gigli Vino spumante rosato Cantina in Borgo a Mozzano 100% Barsaglina
    € 40
  • Pet-Nat Brut Rosso Sur-Lie 2021 Fabbrica Sangiovese
    € 40
  • Marla 2020 Casa Gori 100% Malvasia Lunga
    € 40
  • Vino Toscano Bianco IGT 2020 Poderi Sanguineto I e II Malvasia Toscana, Malvasia bianca, Trebbiano, Biancame e Grechetto Bianco
    € 40
  • Tre 2020 Casa Gori 85% Trebbiano, 15% Malvasia
    € 40
  • Noe 2018 Stefano Amerighi - Cortona Pecorino di Arquata
    € 80
  • Colle Fregiara 2019 Annesanti 100% Trebbiano Spoletino (in anfora)
    € 45
  • Vigna Vecchia 2020 Collecapretta 100% Trebbiano
    € 40
  • Acqua della Serpa 2020 Annesanti Trebbiano, Pecorino, Grechetto
    € 40
  • Ninfa del Nera 2022 Annesanti Grechetto, Malvasia, Trebbiano
    € 40
  • "Bianco di Riecine" 2020 Riecine Trebbiano Toscano
    € 70
  • Terra dei Preti 2020 Collecapretta Trebbiano
    € 45
  • Cibino 2019 Arnaldo Rossi Canaiolo Bianco, Trebbiano, Malvasia - Castiglion Fiorentino
    € 55
  • Scossa 2021 Arnaldo Rossi - Castiglion Fiorentino Uve Bianche Toscane
    € 40
  • Bianco di Fabbrica 2018 Fabbrica Vermentino, Roussanne, Marsanne, Viognier
    € 50
  • Palistorti Bianco 2021 Tenuta di Valgiano - Colline Lucchesi 50% Vermentino, 16% Trebbiano, 16% Malvasia, 16% Grechetto
    € 65
  • Bianco di Ampeleia IGT 2020 Ampeleia Trebbiano, Malvasia, Ansonica
    € 45
  • Bianco delle Ragazze 2020 Fonterenza - Montalcino Vermentino, Malvasia Bianca Toscana
    € 50
  • Bianco 2020 Fonterenza - Montalcino Blend di uve locali
    € 40
  • Biancospino 2020 Fonterenza - Montalcino Trebbiano Toscano
    € 50
  • L'Erta Trebbiano Toscana Igt 2020 Paolo e Lorenzo Marchionni "A Vigliano" - Vigliano (Firenze) Trebbiano
    € 50
  • Biancoaugusto 2019 Le Verzure Trebbiano, Malvasia - Murlo (Toscana)
    € 50
  • Zibibbo 2021 Barraco Zibibbo
    € 40
  • Grillo 2021 Barraco - Marsala Grillo
    € 40
  • Integer 2019 Marco de Bartoli - Marsala 100% Grillo
    € 45
  • Integer 2020 Marco de Bartoli - Pantelleria 100% Zibibbo
    € 45
  • Caiarossa Bianco Toscana 2019 Caiarossa Viognier, Chardonnay
    € 55
  • Bianco 2021 Paolo e Lorenzo Marchionni "A Vigliano" - Vigliano (Firenze) Chardonnay
    € 40
  • Fabrizio Bianchi 2021 Monsanto Chardonnay
    € 45
  • Lungolago 2020 Viandante del Cielo Chardonnay, Grechetto
    € 75
  • Rot-Murlé 2017 Pierre Frick Riesling
    € 100
  • "Goldtropfchen" Auslese 2019 Hain Riesling
    € 60
  • "Domherr" Trocken 2020 Hain Riesling
    € 45
  • "Goldtropfchen" Kabinett Trocken 2021 Hain Riesling
    € 40
  • In der Eben 2018 Mitterberg 100% Gewurztraminer
    € 45
  • Rossi & Rosé / Red & Rosé wines
  • Rosato di Ampeleia 2019 Ampeleia 80% Carignano, 20% Alicante Nero
    € 45
  • Palmina Rosato 2021 Riecine Sangiovese
    € 50
  • Gemmarosa 2021 Arnaldo Rossi - Castiglion Fiorentino Sangiovese 100%
    € 40
  • Rosato Toscana 2020 Poderi Sanguineto I e II 100% Sangiovese
    € 45
  • 'A Vita Rosato 2021 'A Vita 100% Gaglioppo
    € 45
  • Le Petit 2021 Cantina Canaio Syrah rosato
    € 40
  • Maremma Toscana DOC 2018 Sassotondo Rosato Sangiovese, Cilegiolo
    € 30
  • Libero 2020 Casa Gori Sangiovese, Canaiolo, Colorino
    € 40
  • Rosso di Montepulciano 2020 Poderi Sanguineto I - II Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo
    € 45
  • Vino Nobile di Montepulciano 2018 Poderi Sanguineto I - II Prugnolo Gentile 100%
    € 68
  • Vino Nobile di Montepulciano 2019 Poderi Sanguineto I - II Prugnolo Gentile 100%
    € 63
  • Amore e Follia 2019 Podere le Ripi Sangiovese
    € 40
  • Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2017 Podere Le Ripi Sangiovese
    € 45
  • "Piandorino" 2019 Pian dell'Orino - Montalcino 100% Sangiovese
    € 50
  • Rosso di Montalcino Gauggiole 2016 Castiglion del Bosco Sangiovese
    € 59
  • Rosso di Montalcino 2018 Pian dell'Orino
    € 75
  • Rosso di Montalcino 2019 Pian dell'Orino
    € 65
  • Sopra di Sopra 2018 Fattoria Brena - San Pietro a Dame (Cortona) 100% Pinot Nero
    € 80
  • Sopra 2018 Fattoria Brena - San Pietro a Dame (Cortona) 100% Pinot Noir
    € 50
  • Pinot Nero 2019 Longaia 100% Pinot Noir
    € 40
  • Pinot Noir - Federico Staderini 2018 Cuna - Pratovecchio Pinot Noir
    € 65
  • Brendino Cru - Federico Staderini 2018 Cuna - Pratovecchio Pinot Noir
    € 90
  • Sempremai Sorte Sortirà - Federico Staderini 2015 Cuna - Pratovecchio L'Etrusco Abrostine
    € 75
  • Vigna Tirle 2020 Caprandole Pinot Nero
    € 48
  • Colombaia 2016 Podere la Madia Sangiovese, Pugnitello
    € 35
  • Le Cese 2019 Collecapretta Sangiovese
    € 40
  • Poggio ai Chiari 2011 Colle Santa Mustiola - Chiusi - Siena 100% Sangiovese
    € 75
  • Poggio ai Chiari 2010 Colle Santa Mustiola - Chiusi - Siena 100% Sangiovese
    € 80
  • Pergolaia 2018 Caiarossa Sangiovese
    € 45
  • L'Erta Poggio della Bruna 2019 Paolo e Lorenzo Marchionni "A Vigliano" Sangiovese
    € 50
  • Pettirosso S. A. Fonterenza - Montalcino Sangiovese, Ciliegiolo
    € 40
  • Rossobruno 2017 Le Verzure - Murlo (Toscana) Sangiovese grosso
    € 40
  • Dodo 2019 Arnaldo Rossi Sangiovese 100%
    € 50
  • Sileo 2018 Le Verzure - Murlo (Toscana) Sangiovese
    € 50
  • Vigna Flavia 2013 Colle Santa Mustiola - Chiusi - Siena Sangiovese
    € 45
  • Palistorti Rosso 2020 Valgiano - Colline Lucchesi 70% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah
    € 50
  • Tenuta di Valgiano 2015 Tenuta di Valgiano Sangiovese, Syrah, Merlot
    € 320
  • Aria di Caiarossa 2018 Caiarossa Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Alicante
    € 55
  • Caiarossa 2016 Caiarossa Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Sangiovese, Alicante
    € 120
  • Sangiò Chianti 2019 Monte Bernardi Sangiovese
    € 40
  • Chianti Classico 2018 Castell' in Villa Sangiovese
    € 50
  • Chianti Classico 2020 Riecine Sangiovese
    € 40
  • Riserva Chianti Classico 2019 Riecine Sangiovese
    € 60
  • Chianti Classico 2020 Monsanto Sangiovese
    € 40
  • Chianti Classico Riserva 2019 Monsanto Sangiovese
    € 50
  • Il Poggio Chianti Classico Gran Selezione 2017 Monsanto Sangiovese
    € 90
  • Chianti Pacina 2013 Pacina Sangiovese
    € 55
  • Villa Pacina Riserva 2016 Pacina Sangiovese
    € 64
  • Monte Bernardi Chianti Riserva 2018 Monte Bernardi Sangiovese
    € 60
  • Un Litro 2020 Ampeleia Alicante nero, Carignano, Mourvedre, Sangiovese, Alicante Bouschet
    € 40
  • Kepos 2019 Ampeleia Grenache, Carignano, Mourvedre
    € 45
  • Martino 2020 Casa Gori Ciliegiolo 100%
    € 40
  • Pristinum 2019 Viandante del Cielo Ciliegiolo, Sanforte, Pugnitello, Foglia Tonda, Canaiuolo
    € 100
  • Viandante del Cielo 2018 Viandante del Cielo Cabernet Sauvignon, Merlot
    € 120
  • Sei Come la Mia Moto 2018 Cantina Canaio Syrah, Merlot
    € 40
  • Calice 2019 Cantina Canaio Syrah
    € 40
  • Terrasolla 2019 Cantina Canaio Syrah Cru
    € 40
  • Villa Passerini 2020 Cantina Canaio Syrah
    € 90
  • Syrah 2019 Stefano Amerighi Syrah
    € 60
  • Syrah 2018 Stefano Amerighi Syrah
    € 80
  • Maialino 2016 Stefano Amerighi Syrah
    € 60
  • La Botte Secrete 2019 Stefano Amerighi Sangiovese
    € 60
  • Serine 2018 Stefano Amerighi Syrah
    € 120
  • Apice 2018 Stefano Amerighi Syrah
    € 80
  • Crano 2015 Az. Baldetti Syrah
    € 45
  • Nemo 2017 Monsanto Cabernet Sauvignon
    € 60
  • Prima Pietra 2018 Tenuta Prima Pietra Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot
    € 65
  • Chiorre 2017 Cantina Canaio Merlot
    € 60
  • Amore e Magia Brunello di Montalcino 2017 Podere le Ripi Sangiovese
    € 115
  • Cielo di Ulisse Brunello di Montalcino 2017 Podere le Ripi Sangiovese
    € 75
  • Cielo di Ulisse Brunello di Montalcino 2015 Podere le Ripi Sangiovese
    € 150
  • Lupi e Sirene Brunello di Montalcino 2016 Podere le Ripi Sangiovese
    € 149
  • Lupi e Sirene Brunello di Montalcino 2013 Podere le Ripi Sangiovese
    € 280
  • Brunello di Montalcino Podere San Giuseppe 2015 Stella di Campalto
    € 350

Bar e caffetteria

  • L'Acqua di Organika Organika Water Acqua microfiltrata
    € 3
  • Acqua San Felice Water San Felice
    € 4
  • La Tisana dal Giardino di Organika Finocchietto selvatico, salvia, alloro, limone, rosmarino, menta, verbena (secondo stagionalita') Wild fennel, sage, laurel, lemon, rosemary, mint, vervain (according to the seasonality)
    € 5
  • Caffé delicato Monorigine Indonesia - Torrefazione Lo Scuro
    € 2
  • 100% Arabica Etiopia - Torrefazione Lo Scuro
    € 2
  • Caffé corposo Blend Robusta - Torrefazione Lo Scuro
    € 2
  • Caffé intenso Robusta - Torrefazione Lo Scuro
    € 2
  • Orzo e decaffeinato Torrefazione Lo Scuro
    € 2
  • Cappuccino
    € 2.5
  • Liquori / Distillati
    da € 5
  • Pane e Coperto
    € 3